Všetko, čo potrebujete vedieť o konvektomatoch

Arrow long prev Naspäť

Všetko, čo potrebujete vedieť o konvektomatoch

Všetko, čo potrebujete vedieť o konvektomatoch

Úvod

Konvektomaty sú neoddeliteľnou súčasťou moderných profesionálnych kuchýň. Kombinujú funkcie konvekčnej rúry a parného variča, čo umožňuje všestranné a efektívne varenie. Tento blogový príspevok sa zameriava na to, čo konvektomaty sú, ako fungujú a prečo by ste mali zvážiť ich použitie vo vašej kuchyni.

Čo je konvektomat?

Konvektomat je multifunkčné zariadenie, ktoré využíva kombináciu konvekčného tepla a pary na prípravu jedál. Je ideálny pre reštaurácie, hotely, školské jedálne a iné veľkokapacitné stravovacie zariadenia. Konvektomaty umožňujú rôzne metódy varenia, vrátane pečenia, grilovania, naparovania, blanšírovania a regenerácie potravín.

Ako funguje konvektomat?

Konvektomat pracuje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu (konvekcia) a pridávania pary. To umožňuje rýchle a rovnomerné varenie jedál. Kombinácia suchého a vlhkého tepla zabezpečuje, že jedlá sú šťavnaté a chutné, pričom si zachovávajú svoje nutričné hodnoty.

Výhody použitia konvektomatu

  1. Všestrannosť: Konvektomaty dokážu nahradiť viacero kuchynských zariadení. Môžete v nich piecť, variť v pare, grilovať a oveľa viac.
  2. Úspora času a energie: Vďaka rýchlejšiemu vareniu a efektívnemu využívaniu energie znižujú prevádzkové náklady.
  3. Konzistentná kvalita: Jedlá sú vždy rovnomerne pripravené, čo zaručuje ich vynikajúcu kvalitu a chuť.
  4. Zdravšie varenie: Varenie s parou a minimálnym množstvom tuku je nielen zdravšie, ale aj chutnejšie.
  5. Jednoduché ovládanie a údržba: Moderné konvektomaty sú vybavené intuitívnymi ovládacími panelmi a sú ľahko čistiteľné.

Mychef konvektomaty: Špička na trhu

Mychef je značka, ktorá vyniká kvalitou a inováciami v oblasti konvektomatov. Naše konvektomaty sú navrhnuté tak, aby splnili všetky potreby profesionálnych kuchýň. Ponúkajú:

  • Intuitívne ovládanie: Jednoduché a prehľadné ovládacie panely.
  • Vysokú kvalitu: Rovnomerné varenie a vynikajúca chuť jedál.
  • Efektivitu: Rýchlejšie varenie a úsporu energie.
  • Hygienu a bezpečnosť: Ľahko čistiteľné povrchy a bezpečné použitie.

Vyskúšajte Mychef konvektomaty pred kúpou

Chcete sa presvedčiť o kvalite našich konvektomatov? Navštívte naše gastro štúdio a vyskúšajte si ich osobne. Naši odborníci vám radi ukážu všetky funkcie a výhody, ktoré Mychef konvektomaty ponúkajú.

Záver

Konvektomaty sú neoceniteľným nástrojom v každej profesionálnej kuchyni. Poskytujú všestrannosť, úsporu času a energie, konzistentnú kvalitu a zdravšie varenie. Mychef konvektomaty idú ešte ďalej, ponúkajúc najmodernejšie technológie a vysokú kvalitu. Príďte a presvedčte sa sami o výhodách, ktoré naše konvektomaty prinášajú.

Navštívte nás alebo nás kontaktujte pre viac informácií na www.skglass.sk alebo na +421 914 27 44 27

Kategórie
GASTROTECHNIKA GASTROTECHNIKA
Všetky kategórie
Príprava
Vákuové baličky ECO
Univerzálne roboty
Mlynček na mäso
Spracovanie mäsa
Krájače zeleniny
Vákuové baličky PROFI/Komorové Miesiče cesta Škrabky na zemiaky
Spracovanie zeleniny a ovocia
Plničky klobás Stroj na zatavovanie menu misiek Tyčové mixéry Nárezové stroje
Spracovanie cestovín
Vaľkač cesta Miešačky na mäso Kutre Vákuové sáčky Strojčeky na výrobu cestovín Lis na hamburger Spracovanie mäsa - príslušenstvo krájač na klobásy Údenie mäsa
Balenie potravín
Varná technológia
Konvektomaty & Pece
Umývací program
Chladiaci program
Chladiace stoly s dolným agregátom
Chladiace a mraziace zariadenia TEFCOLD
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny
Pultové chladiace vitríny
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky Nerezové chladničky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy Chladiace stoly s agregátom PROFI
Chladiace a mraziace stoly
Chladničky biele Stolové vitríny
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Presklené chladničky Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine Mraziace stôly
Chladničky GASTRO
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Barové chladničky Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Okrúhle vitríny Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny Chladené nerezové vitríny Univerzálne vitríny Predajné vitríny Vitrína na víno Mrazničky Ohrevné stolové vitríny Šokery Výrobniky ľadu Chladené stolové vitríny Zmrzlinové mraziace vitríny Saladety
Vitríny
KUCHYNSKÉ POTREBY KUCHYNSKÉ POTREBY
Všetky kategórie
Sklenené výrobky - poháre
Berndorf Sandrik
Kuchynské náradie
Kuchynský riad
Konvektomaty & Pece Konvektomaty & Pece
Pizza a fast food Pizza a fast food
Kuchynské náradie Kuchynské náradie
Umývací program Umývací program
Kuchynský riad Kuchynský riad
BUFET A CATERING BUFET A CATERING
Skladovanie & Hygiena Skladovanie & Hygiena
Stolový invertár Stolový invertár
Chladiaci program Chladiaci program
Všetky kategórie Chladiace stoly s dolným agregátom
Chladiace a mraziace zariadenia TEFCOLD
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny
Chladiace zariadenie
Nerezové chladničky
Mraziace zariadenia
Chladiace stoly s agregátom PROFI
Chladiace a mraziace stoly
Chladničky biele Stolové vitríny
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Presklené chladničky Mraziace stôly
Chladničky GASTRO
PredajnÉ vitrÍny
Barové chladničky
Chladiace a mraziace boxy
Okrúhle vitríny Chladené nerezové vitríny Univerzálne vitríny Predajné vitríny Vitrína na víno Mrazničky Ohrevné stolové vitríny Šokery Výrobniky ľadu Chladené stolové vitríny Zmrzlinové mraziace vitríny Saladety
Vitríny
Bar & Káva Bar & Káva
Jednorázové produkty Jednorázové produkty
Všetky kategórie
Jednorázové poháre
Street food
Jednorázové taniere, tácky
Fólie, tašky, vrecká
Dekorácia-obrusky, krajky, sviečky
Party program - slamky, miešadlá, party dekorácie
Hygiena- rukavice, utierky, WC papier, zásobníky
Obalové materiály
Vianočný sortiment
Nerezový nábytok Nerezový nábytok
náhradné diely
Grily a ohrievacie lampy
Značky