Konvektomat MyChef Cook UP 10x GN 1/1

Elektrické konvektomaty Mychef Distform sú inteligentné multifunkčné zariadenia pre prípravu a udržiavanie jedál. Automatizáciou varného procesu (teda znížením manipulácie) sa bezpochyby šetrí čas. Pokrmy sú pripravené rýchlejšie v priemere o 20 % v porovnaní s klasickými statickými rúrami a to aj vďaka zabudovanému ventilátoru. Úspora energie pri varení dosahuje až 50 %, ak to porovnáme s tradičným spôsobom varenia v klasických zariadeniach.

Rozmery: 760x710x1022

Kapacita: 10x GN 1/1 , 68 mm medzi plechmi

Kapacita jedál: od 80 do 160 denne

Prípojka: 400V/ 3 L+N50 60

Výkon: 18,6 kW

pečenie od 30 C do 260 C, mix od 30 C do 260 C, para od 30 C do 130 C

Wifi connection

  2 rýchlosti ventilátora, predohrev komory, rýchle schladenie, led display