VRONSKI 2018 - Slobodné vinárstvo

VRONSKI je slovanský gavalier s francúzskou výchovou a spôsobmi. Sauvignon je jedna z najklasickejších francúzskych odrôd - šlachtic. Popri tom je to odroda, ktorá má v našom vinohrade hlbokú históriu, ako to popisuje Vinohradnícka príručka z roku 1952.

Hrozno odrody Sauvignon bolo zberané ručne na konci Septembra 2018. Semikarbonická macerácia po dobu 7 dní s pravidelným miešaním. Vronski vyzrieval v Ovoide, čo je nádoba tvaru vajca zo syntetického materiálu, ktorý dýcha a teda umožňuje mikrooxidácviu počas zrenia vína. Víno je nečírené, nefiltrované, síra bola pridaná prvý krát pred fľašovaním a jej celkový obsah je na úrovni 16mg SO2/L. Víno bolo fľašované v apríli 2019. Typická aromatika Sauvignonu a šťavnatá chuť. Vronski je suché biele víno, ktoré si budete chcieť otvárať každý deň.

Alkohol: 11 %

objeM : 0,75 L