Call 24h servis icon | SK Glass
Zákaznícky servis: +421 914 274 427

Tajné recepty reštaurácií / 22 Florián Vrakúň


Podunajská nížina, oblasť s kúzelnou atmosférou,výnimočná svojimi dejinami a vzhľadom. Jej jedinečnosť dotvára miestna kuchyňa, v ktorej sa prepájajú nespútané chute Maďarska a tradície Slovenska do jedného svojrázneho celku. Neďaleko Dunajskej Stredy, pár kilometrov od Vodného diela Gabčíkovo sa stretáva nádherná príroda, domácka atmosféra a nezameniteľné chute kuchyne penziónu Florián, nachádzajúceho sa v srdci Vrakúňa. Nahliadnuť pod pokrievku tajomstva penziónu Florián nám umožnil talentovaný šéfkuchár László Kovács, ktorý pripravil miestnu špecialitu Paprikáš zo sumca.



Paprikáš zo sumca


Suroviny :

700 gr sumec

slanina z mangalice

1 cibuľa

1 strúčik cesnaku

1 paprika zelená,paradajka

paprika mletá,červená

1 dl vývar z rýb 

1 dl kyslá smotana

korenie čierne celé a mleté 

soľ

rasca